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2天
家常味
高级
其他
拌
其他
1/13 白菜洗净控干水分。
2/13 白菜从中间一切两半，将每个叶片都沫上盐，腌四个小时。
3/13 用清水将腌过的白菜泡一小时。
4/13 控干水分。
5/13 白萝卜，胡萝卜插成丝，韭菜切段。
6/13 糯米粉合成稀糊用锅上火烧开，熬成糯米糊。
7/13 将粗辣椒沫和细辣椒沫趁热放到锅里晾凉。
8/13 在将所有的配料都放入晾凉的糯米糊里。（鱼露大约五十毫升，鲜虾酱大约两汤勺）。
9/13 将所有调味料拌匀。
10/13 在把每一白菜帮和叶都抹上拌好的调味料。
11/13 把抹好调味料的白菜顺势整理好。
12/13 整理好的白菜整齐的摆放在容器里倒入适量的雪碧，，三天后即可是用啦。
13/13 所有配料图。
白菜选那种包心菜，最好白菜心是黄色的那种。鱼露和鲜虾酱在韩国超市有卖。腌好的辣白菜三天（天气热就可以两天）后就可以食用了。辣白菜稍微发酵后是最好吃。
