辣白菜炒年糕的做法_菜谱_香哈网
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辣白菜炒年糕
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辣白菜炒年糕

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年糕是日常生活中很常见的一种美食,可以在街边小吃摊见到,也可以在高大上的韩式料理店吃到,这道辣白菜炒年糕非常简单,自己在家里也能品尝到美味的年糕!分享做法~

作者: Sunny晴mm
  • 烹饪时间36分钟
  • 口味类型辣味
  • 难度级别初级
  • 分类甜点
  • 烹饪方法
  • 菜系韩国料理
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  • 准备好主料,年糕,辣白菜

    1/9 准备好主料,年糕,辣白菜

  • 年糕切成均匀的小段备用

    2/9 年糕切成均匀的小段备用

  • 锅中烧开水,把年糕放入水中,焯至变软后捞出

    3/9 锅中烧开水,把年糕放入水中,焯至变软后捞出

  • 另起锅,倒油,油热后下葱花爆香

    4/9 另起锅,倒油,油热后下葱花爆香

  • 倒入辣白菜翻炒片刻

    5/9 倒入辣白菜翻炒片刻

  • 刚才焯水变软的年糕倒入锅中,翻炒均匀

    6/9 刚才焯水变软的年糕倒入锅中,翻炒均匀

  • 锅里加半碗清水,继续翻炒

    7/9 锅里加半碗清水,继续翻炒

  • 翻炒至汤汁浓稠后,加盐,鸡精调味,即可出锅

    8/9 翻炒至汤汁浓稠后,加盐,鸡精调味,即可出锅

  • 盛入盘中享用

    9/9 盛入盘中享用

  • 小贴士

    1,年糕提前焯水已经变软,炒至时间不宜过长
    2,加水后要不停翻炒,以免粘锅
    3,辣白菜本身有盐,最后加盐要适量~

    作者: Sunny晴mm

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