辣白菜黄瓜鸡蛋饼的做法_菜谱_香哈网
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辣白菜黄瓜鸡蛋饼
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辣白菜黄瓜鸡蛋饼

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不知道为什么那么喜欢吃辣白菜酸酸辣辣的味道,我也不是韩国人,我只是蒙古族而已,哈!推荐这个*的美食给大家!

作者: 归家小厨
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类快手菜
  • 烹饪方法
  • 菜系家常菜
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  • 准备好食材。辣白菜、面粉、黄瓜、鸡蛋。

    1/14 准备好食材。辣白菜、面粉、黄瓜、鸡蛋。

  • 用叉子将黄瓜叉成丝儿。

    2/14 用叉子将黄瓜叉成丝儿。

  • 一个黄瓜全部叉成丝儿待用。

    3/14 一个黄瓜全部叉成丝儿待用。

  • 打入两个鸡蛋。

    4/14 打入两个鸡蛋。

  • 将鸡蛋打散,与黄瓜搅拌均匀。

    5/14 将鸡蛋打散,与黄瓜搅拌均匀。

  • 加入面粉,边搅拌均匀边加面粉,不要一次性加入,容易成坨。

    6/14 加入面粉,边搅拌均匀边加面粉,不要一次性加入,容易成坨。

  • 面粉加入后,搅拌成面糊。

    7/14 面粉加入后,搅拌成面糊。

  • 往面糊中加入辣白菜。

    8/14 往面糊中加入辣白菜。

  • 搅拌均匀,再加入一些葱末、黑胡椒粉,搅拌均匀就可以做饼了。

    9/14 搅拌均匀,再加入一些葱末、黑胡椒粉,搅拌均匀就可以做饼了。

  • 锅中放入油,加热至六成热度。

    10/14 锅中放入油,加热至六成热度。

  • 倒入面糊,用铲子将面糊抹均匀面饼,盖盖儿,中小火焖3-5分钟。

    11/14 倒入面糊,用铲子将面糊抹均匀面饼,盖盖儿,中小火焖3-5分钟。

  • 将面饼翻面,继续中小火焖3-5分钟,焖熟就可以出锅了。

    12/14 将面饼翻面,继续中小火焖3-5分钟,焖熟就可以出锅了。

  • 两面金黄的饼就出锅上桌了。

    13/14 两面金黄的饼就出锅上桌了。

  • 将辣白菜黄瓜鸡蛋饼切块儿,秀色可餐的美食就可以上桌吃啦!

    14/14 将辣白菜黄瓜鸡蛋饼切块儿,秀色可餐的美食就可以上桌吃啦!

  • 小贴士

    辣白菜有滋味,可以不用放盐。搅拌面糊可以使用手动打蛋器,搅拌得更均匀。辣白菜不容易切段,会有一些边儿,不用疑惑,是正常的。

    作者: 归家小厨

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