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不知道为什么那么喜欢吃辣白菜酸酸辣辣的味道,我也不是韩国人,我只是蒙古族而已,哈!推荐这个*的美食给大家!
1/14 准备好食材。辣白菜、面粉、黄瓜、鸡蛋。
2/14 用叉子将黄瓜叉成丝儿。
3/14 一个黄瓜全部叉成丝儿待用。
4/14 打入两个鸡蛋。
5/14 将鸡蛋打散,与黄瓜搅拌均匀。
6/14 加入面粉,边搅拌均匀边加面粉,不要一次性加入,容易成坨。
7/14 面粉加入后,搅拌成面糊。
8/14 往面糊中加入辣白菜。
9/14 搅拌均匀,再加入一些葱末、黑胡椒粉,搅拌均匀就可以做饼了。
10/14 锅中放入油,加热至六成热度。
11/14 倒入面糊,用铲子将面糊抹均匀面饼,盖盖儿,中小火焖3-5分钟。
12/14 将面饼翻面,继续中小火焖3-5分钟,焖熟就可以出锅了。
13/14 两面金黄的饼就出锅上桌了。
14/14 将辣白菜黄瓜鸡蛋饼切块儿,秀色可餐的美食就可以上桌吃啦!
辣白菜有滋味,可以不用放盐。搅拌面糊可以使用手动打蛋器,搅拌得更均匀。辣白菜不容易切段,会有一些边儿,不用疑惑,是正常的。