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黄瓜鸡蛋饼
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黄瓜鸡蛋饼

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变着花样做早餐,加入黄瓜煎成鸡蛋饼,口感清爽。只要每天早上早起二十分钟,就能自己制作一份简单又美味的早餐。

作者: 倾听-小熙
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他

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  • 准备好食材。

    1/13 准备好食材。

  • 黄瓜切丝或切碎都行,小葱切碎备用。

    2/13 黄瓜切丝或切碎都行,小葱切碎备用。

  • 取一个大点的容器,将切碎的黄瓜,葱花,鸡蛋打入碗中,用筷子搅拌均匀。

    3/13 取一个大点的容器,将切碎的黄瓜,葱花,鸡蛋打入碗中,用筷子搅拌均匀。

  • 加入适量盐调味。

    4/13 加入适量盐调味。

  • 再加入面粉。

    5/13 再加入面粉。

  • 先将面粉和所有菜搅拌均匀。

    6/13 先将面粉和所有菜搅拌均匀。

  • 然后少量分多次加入清水调成糊状。

    7/13 然后少量分多次加入清水调成糊状。

  • 差不多这样的流动面糊。

    8/13 差不多这样的流动面糊。

  • 平底锅放少许油烧热

    9/13 平底锅放少许油烧热

  • 油热后,用汤匙把面糊舀入热锅中,大约一次放两勺,迅速转动锅子让面糊摊圆,中小火慢慢煎。

    10/13 油热后,用汤匙把面糊舀入热锅中,大约一次放两勺,迅速转动锅子让面糊摊圆,中小火慢慢煎。

  • 两面煎至表面金黄即可。

    11/13 两面煎至表面金黄即可。

  • 直接吃或者切成自己喜欢的形状既可。

    12/13 直接吃或者切成自己喜欢的形状既可。

  • 成品

    13/13 成品

  • 小贴士

    清水可根据自己的喜好添加,如果喜欢吃软一点的饼可以多加水调稀面糊,
    黄瓜也可以根据自己喜欢改成别的蔬菜。

    作者: 倾听-小熙

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