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黄瓜鸡蛋煎饼
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黄瓜鸡蛋煎饼

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作者: 豆妈maomao
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型五香
  • 难度级别高级
  • 分类面食
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 准备食材:黄瓜,火腿,大根条,鸡蛋还有面粉。

    1/18 准备食材:黄瓜,火腿,大根条,鸡蛋还有面粉。

  • 黄瓜切碎末。

    2/18 黄瓜切碎末。

  • 大根条切碎末。

    3/18 大根条切碎末。

  • 火腿切碎末。

    4/18 火腿切碎末。

  • 装入大碗里。

    5/18 装入大碗里。

  • 打入两个鸡蛋。

    6/18 打入两个鸡蛋。

  • 搅拌均匀。

    7/18 搅拌均匀。

  • 再加入1小碗面粉,4.5寸碗。

    8/18 再加入1小碗面粉,4.5寸碗。

  • 再加入适量的水搅拌均匀。

    9/18 再加入适量的水搅拌均匀。

  • 和成的面糊呈稀酸奶状即可。

    10/18 和成的面糊呈稀酸奶状即可。

  • 加入一勺盐。

    11/18 加入一勺盐。

  • 1/4勺五香粉,搅拌均匀。

    12/18 1/4勺五香粉,搅拌均匀。

  • 开火,平底锅刷薄油。

    13/18 开火,平底锅刷薄油。

  • 倒入一勺面糊。

    14/18 倒入一勺面糊。

  • 快速转动平底锅摊平。

    15/18 快速转动平底锅摊平。

  • 中火煎至面饼皮可以在锅里晃动,翻面再煎片刻即可食用。

    16/18 中火煎至面饼皮可以在锅里晃动,翻面再煎片刻即可食用。

  • 成品图1。

    17/18 成品图1。

  • 成品图2。

    18/18 成品图2。

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