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15分钟
家常味
初级
创意菜
炒
其他
1/10 将两块粉干放入盆中温水浸泡，变软、清水冲洗几遍。
2/10 泡好冲洗干净捞出备用。
3/10 准备炒好的鸡蛋备用（当然也可以不用，按个人喜好：）。
4/10 准备配菜（包菜切丝，甜椒丝，胡萝卜丝，黄瓜，绿椒丝，葱丝 姜末，还有鸡蛋）
5/10 锅内加油爆炒.黄酒，盐 五香粉 等等
6/10 加入粉干不停的翻炒，（因为粉干容易粘锅哈哈）
7/10 因为粉干比较容易熟，所以炒2～3分钟就OK了，撒上鸡精装盘即可。（小朋友的没放辣椒）
8/10 还可以根据个人口味放入辣椒酱。
9/10 我个人喜欢酸辣口味 所以加了辣椒酱+陈醋、吃起酸辣过瘾。
10/10 配碗紫菜蛋花汤
（粉干不要炒时间长，2～3分钟即可，可按照个人喜好添加配菜）我是东北人却比较喜好
南方食物哈哈
