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炒粉，既可以当饭又可以当主食，所以也是家里常吃的一道菜。
15分钟
家常味
初级
其他
炒
其他
1/7 米粉提前泡软。
2/7 洋葱、胡萝卜、芹菜、切丝，鲜虾切碎，鱿鱼圈。
3/7 把鱿鱼、鲜虾入开水锅焯一遍。
4/7 油锅烧热.
5/7 依次下胡萝卜、芹菜、洋葱、炒香。
6/7 下虾、鱿鱼、粉干翻炒，加少许盐，适量味极鲜、胡椒粉、少许料酒，炒匀关火。
7/7 出锅装盘。
米粉要提前泡软，泡至用筷子可以夹断即可，盐只需一点点，因为味极鲜够咸，拿不准最好先尝一尝味道再决定放不放盐。
