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1/3 将鱼切块加一点盐少许酱油
2/3 再打鸡蛋打撒倒入鱼肉浸泡一下
3/3 油炸
70度的油就可以放进去炸了，炸成金黄色就可以捞起来了，然后把油倒起来留少许将蒜蓉和姜泥放进油里再把䓤花也放进去最后把甜辣酱也倒进去待甜辣酱起泡泡再把炸好的鱼倒下去翻炒一下就完成了
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