马齿苋饼

1/5 马齿苋洗净。

2/5 将马齿苋切碎加盐，1杯面粉，1个鸡蛋，适量水。

3/5 将它们调成面糊。

4/5 饼铛刷油预热，用勺子把面糊舀出摊成1个个的饼。

5/5 面成型后再翻面，慢慢煎，火大了可适当关了再开，将2面煎成金黄色即可。