家常抓饭

做法 将做法保存到手机

• 1/5 倒油烧热，放花椒，生姜炒香捞出。

• 2/5 放入羊肉炒到半干，洋葱切细条放入，放第一次盐一勺，洋葱炒软后，漏勺捞出羊肉，留一点洋葱做底。

• 3/5 锅里还有八成的油放入萝卜条，再放第二次盐一勺，炒软关火。

• 4/5 把炒好的萝卜铺一层在底，再把泡胀好的米铺一层，将剩下的萝卜铺好，倒入一半的羊肉洋葱铺好，再把剩下的米铺好，倒入剩下的肉葱。这样米易入味。

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  5/5 取一大碗，放第三次盐一勺，倒温水化开，放点鸡精倒入锅。水要刚好漫过肉一点点，，关上电饭煲盖，按精煮键，30分钟左右就ok啦！

小贴士

米要提前泡一小时以上才好，不然容易夹生<br/>口味重的，在开盖后，先拌拌尝尝再放些盐拌拌<br/>
我做的是四人份的量

作者: 安怡Sama1kxs