红烧鲫鱼的做法_菜谱_香哈网
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红烧鲫鱼
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红烧鲫鱼

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做过几次,一直不怎么成功,这次算是挺成功的吧~

作者: 是俊郎吖60
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类下饭菜
  • 烹饪方法红烧
  • 菜系家常菜
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  • 鲫鱼洗干净,并备好大蒜小葱生姜片

    1/8 鲫鱼洗干净,并备好大蒜小葱生姜片

  • 最好在鲫鱼背上划几刀,撒点盐,入味

    2/8 最好在鲫鱼背上划几刀,撒点盐,入味

  • 用生姜片将锅擦几下,倒油

    3/8 用生姜片将锅擦几下,倒油

  • 油温热,下鱼,用中火将两面焦黄

    4/8 油温热,下鱼,用中火将两面焦黄

  • 加入适量的酱油糖和水

    5/8 加入适量的酱油糖和水

  • 将大蒜,小葱和生姜片入锅

    6/8 将大蒜,小葱和生姜片入锅

  • 盖上锅盖,中火煮

    7/8 盖上锅盖,中火煮

  • 煮到汤水差不多收干就干了,喜欢鱼汤的可以多留点~

    8/8 煮到汤水差不多收干就干了,喜欢鱼汤的可以多留点~

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