耗油尖椒的做法_菜谱_香哈网
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耗油尖椒
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耗油尖椒

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作者: 格格奶奶
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系家常菜
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  • 1/5 尖椒洗净,去蒂和种。用刀拍一下。

  • 2/5 耗油用生抽,糖稀释一下。

  • 3/5 锅里放入底油,烧7-8成热,放入蒜片,煸炒,加入尖椒用中小?慢慢,用铲子压住尖椒,使尖椒两面起皱。

  • 4/5 把尖椒放入锅里,用铲子压住尖椒,用中小?,把尖椒煎两面皱皮。

  • 5/5 到入用生抽,糖稀释的耗油。改大?,迅速翻炒几下,放入鸡精,淋上水淀粉,淋上酩油。出锅装盘。

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