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趁热吃～～你们也快来，好东西大家一起分享。
30分钟
家常味
中级
热菜
烧
家常菜1/7 蒜香腌鸡料的制作方法：将蒜头、干葱头、芫荽、西芹混合，用绞肉机绞成茸，然后加入其他调料一起拌匀即可。
2/7 把鸡清洗干净，用剪刀从鸡肚处剪至脖根处，然后挂在架上沥干水分。
3/7 将腌料用手搓擦在鸡身内外，静放50分钟进行腌制后，打开压成琵琶形状。
4/7 用琵琶环从鸡屁股处插入，顺着两边经过鸡胸，从两肩处穿出。
5/7 直接把鸡放进200度炉温的烤炉里，盖盖烧20分钟左右取出。
6/7 待鸡身凉透后，用七成热的油将鸡的皮淋上色至金黄色便可。
7/7 最后将上好色的鸡斩件摆盘即可
烧烤类关键是掌握好火候炉温。
