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1/6 紫薯蒸好,捣成泥状
2/6 泥状的紫薯与面粉混合,成团状
3/6 紫薯面团分成小块状,碾压成饼
4/6 内装适量芝士,揉成汤圆状
5/6 外面包裹蛋清,在滚面包糠
6/6 锅中放油,加热后,放入滚好的面包糠油炸,火不要太大,炸至金黄漂浮即可