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西芹要买不是空的，腐竹一定要过水
1/4 将西芹去精，过水。切块。
2/4 将腐竹温水泡两三小时，切块过水。
3/4 炒锅上油加热，到入西芹、腐竹一起翻炒，最后加入适量的盐和鸡精
4/4 将炒好的菜到入盘中。
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