菜干蒸肉饼的做法_菜谱_香哈网
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菜干蒸肉饼
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菜干蒸肉饼

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肉末可以加些料酒去腥哦

作者: 雪冰三岁啦20eK
  • 烹饪时间30分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他

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  • 菜干泡半个钟,洗净飞水

    1/7 菜干泡半个钟,洗净飞水

  • 猪肉剁成肉末,加入菜干搅拌混合

    2/7 猪肉剁成肉末,加入菜干搅拌混合

  • 加入调料油,盐,姜等,根据小伙伴自己的口味而定

    3/7 加入调料油,盐,姜等,根据小伙伴自己的口味而定

  • 菜干与肉末拌匀后,在上面撒上适量枸杞

    4/7 菜干与肉末拌匀后,在上面撒上适量枸杞

  • 放入蒸锅,15分钟左右即可

    5/7 放入蒸锅,15分钟左右即可

  • 香喷喷出锅啦~~

    6/7 香喷喷出锅啦~~

  • 好吃不腻,一碗白饭,一道蒸肉饼,完全可以满足你的味蕾!快来试一下吧!

    7/7 好吃不腻,一碗白饭,一道蒸肉饼,完全可以满足你的味蕾!快来试一下吧!

  • 小贴士

    菜干性偏寒凉,有些女性朋友怕单吃会刺激胃,加些枸杞可以中和它的寒性,也可加些辣椒,这样就不怕啦。ps:产菜干的地方很多,但我选的是广东从化的,这边环境较好,种出来的大白菜比较优质,所以做成的菜干也泡水以后还是肥肥的,不是干巴巴的那种。推荐大家可以尝试下。

    作者: 雪冰三岁啦20eK

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