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菜干是婆婆自己晒的，可以用来煲粥，煲汤哦，今晚用来蒸肉末，也是很好吃的，非常下饭
32分钟
家常味
初级
其他
蒸
其他
1/8 如图：准备好图中的材料
2/8 如图：将菜干用温水浸泡半小时
3/8 如图：将猪肉剁成肉末
4/8 如图：剁好的肉末跟菜干还有蒜头，姜，蚝油，酱油，料酒，老抽搅拌均匀
5/8 如图：将豆豉放入碗内
6/8 如图：搅拌好的肉末菜干倒入碗内
7/8 如图：高压锅中加入适量水，碗放在三脚架上。盖上盖子，大火烧开，小火在蒸15分钟就可以了
8/8 如图：高压锅开盖后，将碗倒扣在盘子上就可以啦
这个菜干本来都是咸的，而且酱油类都是咸的了，所以不用加盐，味道刚刚好哦，要更香的话，可以加点十三香之类的调料
