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1/8 白菜偏成片
2/8 撒上少许的盐，用手轻轻揉搓。
3/8 白菜在盐的腌制下已经出水了。用手把水挤掉，再用清水洗净把水挤干。
4/8 撒上白糖多一点，拌匀。
5/8 在放入苹果丝，姜末，蒜末，辣椒粉，少许盐，拌匀。
6/8 撒上香菜段，拌匀。
7/8 倒入白醋再次拌匀
8/8 拌好了装盘。
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