奶酪花环面包

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  1/12 将除黄油外的所有原料放入面包机中，搅拌20分钟。

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  2/12 加入黄油再搅拌20分钟，搅成可拉出稍具透明薄膜状的面团。

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  3/12 放入容器内盖上保鲜膜进行发酵。

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  4/12 奶油奶酪在室温下软化，分别加入细砂糖、柠檬汁和饼干屑，搅拌均匀成光滑的糊状

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  5/12 将发酵至2--2.5倍大的面团等分成2份，滚圆后盖上保鲜膜松驰15分钟。

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  6/12 将面团擀成直径约15厘米的圆饼形。

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  7/12 翻面后包入一半的奶酪馅。

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  8/12 收严剂口，毛荐朝下。松驰5分钟。

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  9/12 擀成直径约18厘米的圆饼，在面团边剪出12个刀口。

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  10/12 两两对折，内馅朝上成花环状，放温暖湿润处进行二次发酵后刷上蛋液，再撒上适量的杏仁片。

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  11/12 烤箱预热，170度20分钟左右。

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  12/12 好看又好吃

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