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美丽的花环，做好了送给闺蜜去，此方是两个的量
1小时16分钟
甜味
初级
其他
拌
其他
1/19 将汤种材料混合在一起
2/19 小火边加热边搅拌至表面出现纹路，此时温度65℃后离火
3/19 自然冷却后，盖上盖子放置冰箱冷藏17小时以上备用
4/19 奶油奶酪放到牛奶中
5/19 小火加热至奶酪全部融化，无颗粒，放凉备用，一定要放凉
6/19 将主面团中所有材料（除黄油）以先液体后固体的顺序放进盆中
7/19 和面，揉匀后放入黄油
8/19 继续和面至可以拉出均匀的手套膜，和面手法在我的可可麻薯软欧中有详细介绍
9/19 发酵至2-2.5倍大即可，戳洞不反弹，不回缩
10/19 取出排气分成6个面团，3个面团做一个花环团圆静置15分钟
11/19 小面团压扁擀成长舌装
12/19 从侧面卷起，收口捏紧
13/19 搓成40厘米左右的长条
14/19 三根长条一端捏紧
15/19 编成三股辫，捏紧收口。不会编的可以在网上搜一下方法
16/19 辫子卷起围成一圈，接头处收紧
17/19 放置温暖潮湿环境中发酵2.5倍大，刷上蛋黄液,装饰蜜饯。
18/19 入提前预热的烤箱180℃25分钟即可
19/19 筛上糖粉成品图
1.牛奶和奶酪一起加热搅匀后一定要放凉后再加入其他材料
2.面粉的吸水性差别很大，亲自行调整
3.辫子编紧一点，出来的花型好看
4.上色后加盖锡纸
5.面包放置室温后装袋，别冷藏，室温即可
