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银耳味甘、淡、性平、具有滋阴润燥的作用,雪梨味甘性寒,具生津润燥、清热化痰之功效,银耳雪梨糖水是非常简单的一款家常糖水,对于秋燥引起的咳嗽有很好的调理作用,是秋季常备药膳。
1/4 银耳泡发
2/4 雪梨切块
3/4 备好冰糖,雪梨,银耳一起煲
4/4 放入红枣、枸杞及少许玫瑰花,继续煲3刻钟,即可。