大白菜海鲜煲的做法_菜谱_香哈网
大白菜海鲜煲
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大白菜海鲜煲

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前些日子 突然很想吃大白菜了~怎么做呢 左思右想出了个“白菜海鲜煲”食材除了大白菜还有鱿鱼、虾、鸡腿、豆腐、香菇、胡萝卜,豆腐也可以不放。用砂锅炖煮 热腾腾的的味道甜美哦(*^__^*)

作者: 傲瑶殿下5
  • 烹饪时间1小时
  • 口味类型家常味
  • 难度级别高级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 各种食材洗净备用,鱿鱼和鸡腿分别淖水。

    1/9 各种食材洗净备用,鱿鱼和鸡腿分别淖水。

  • 鸡腿沥干水分后放入油锅中煎至两面金黄

    2/9 鸡腿沥干水分后放入油锅中煎至两面金黄

  • 将鱿鱼和虾也用热油锅快速翻炒变色。

    3/9 将鱿鱼和虾也用热油锅快速翻炒变色。

  • 葱姜、蒜头用底油小火炒出香味

    4/9 葱姜、蒜头用底油小火炒出香味

  • 砂锅中放入鸡腿、香菇和葱姜蒜头,倒入适量清水(漫过鸡腿即可)大火烧开 改小火炖煮。期间加老抽、盐、糖适量调味

    5/9 砂锅中放入鸡腿、香菇和葱姜蒜头,倒入适量清水(漫过鸡腿即可)大火烧开 改小火炖煮。期间加老抽、盐、糖适量调味

  • 老豆腐也煎成两面金黄

    6/9 老豆腐也煎成两面金黄

  • 鸡腿熟并且入味的时候 倒进鱿鱼和虾 继续炖煮

    7/9 鸡腿熟并且入味的时候 倒进鱿鱼和虾 继续炖煮

  • 最后汇入大白菜 盖上盖子焖煮几分钟

    8/9 最后汇入大白菜 盖上盖子焖煮几分钟

  • 热腾腾的一锅炖,吃得好舒服 嘿嘿

    9/9 热腾腾的一锅炖,吃得好舒服 嘿嘿

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