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前些日子 突然很想吃大白菜了~怎么做呢 左思右想出了个“白菜海鲜煲”食材除了大白菜还有鱿鱼、虾、鸡腿、豆腐、香菇、胡萝卜,豆腐也可以不放。用砂锅炖煮 热腾腾的的味道甜美哦(*^__^*)
1/9 各种食材洗净备用,鱿鱼和鸡腿分别淖水。
2/9 鸡腿沥干水分后放入油锅中煎至两面金黄
3/9 将鱿鱼和虾也用热油锅快速翻炒变色。
4/9 葱姜、蒜头用底油小火炒出香味
5/9 砂锅中放入鸡腿、香菇和葱姜蒜头,倒入适量清水(漫过鸡腿即可)大火烧开 改小火炖煮。期间加老抽、盐、糖适量调味
6/9 老豆腐也煎成两面金黄
7/9 鸡腿熟并且入味的时候 倒进鱿鱼和虾 继续炖煮
8/9 最后汇入大白菜 盖上盖子焖煮几分钟
9/9 热腾腾的一锅炖,吃得好舒服 嘿嘿