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甜,辣,咸,香汇聚一起,如生活酸甜苦辣百般滋味。
1/6 不粘锅放20克花生油后铺上洋葱圈。
2/6 洋葱圈上铺泡好的龙口粉丝,放50克秘制酱料。
3/6 海螺,海蛏子,花蛤焯水后用蒜、蒜蓉辣酱,海天上等鲜酱油大火爆炒后放在粉丝上。
4/6 螃蟹切开后油炸至金黄色,放凉后复炸一次,然后用葱姜蒜爆锅,翻炒螃蟹后摆放在最上层。
5/6 大虾洗干净开背去虾线,用姜丝,了解盐腌渍十分钟后,锅底放油小火放8块冰糖,焖熟后摆放在螃蟹另一边。
6/6 全部一层层摆好后撒一层芝麻,香葱碎,盖盖中火开5分钟,海鲜大咖秀开始了。
处理好顺序,可以缩短时间。