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1/6 将洗净沥干水分的猪排铺于平底锅中，不用放油，小火将猪排中油脂煸出
2/6 猪排熟后，加少许盐加些洋葱
3/6 加一大勺蚝油胡椒粉辣椒粉
4/6 就着锅底煸出的猪油翻炒，使猪排入味，收汁关火时，记得多留些菜卤
5/6 盛在事先装好饭的盘子里
6/6 开吃啦
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