板栗红烧猪蹄

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  1/14 超市买的猪蹄一个，在超市就让服务人员切好

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  2/14 洗净之后，用开水绰一下去腥，开锅一分钟捞出

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  3/14 漓干水份

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  4/14 调料有：料酒，葱姜辣椒其实还应该有蒜，家里没有了，将就一下吧

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  5/14 把猪蹄和调料放入电压力锅，续水能掩盖住猪蹄就可以

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  6/14 电压力锅按到蹄筋的程序上

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  7/14 一个小时后猪蹄就炖好了

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  8/14 把猪蹄捞出，漓干水份，装盘备用

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  9/14 炒糖色，油和白糖一起放入锅内，炒至糖成红色

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  10/14 放入猪蹄，炒至上色，放葱姜蒜，炒一分钟，续水放盐，猪蹄已经是熟的了，不用放太多水

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  11/14 准备好剥了皮的糖炒栗子

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  12/14 放入锅内，一起炒，炒几分钟，等猪蹄入了味儿，栗子软一些，放入鸡精，就可以出锅了

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  13/14 出锅喽，不错吧

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  14/14 荤素搭配 ，再配上一碗热气腾腾的白米饭

小贴士

PS:栗子一次不能多吃，吃多了伤脾胃，不容易消化，还发胖哦

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