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板栗猪蹄
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板栗猪蹄

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用李锦记调料做的板栗猪蹄非常美味

作者: 凝露冰心
  • 烹饪时间1小时8分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 准备食材

    1/17 准备食材

  • 猪蹄清洗干净砍小段

    2/17 猪蹄清洗干净砍小段

  • 香菇泡开

    3/17 香菇泡开

  • 板栗洗净稍微切开

    4/17 板栗洗净稍微切开

  • 锅里水烧开放入板栗煮5分钟

    5/17 锅里水烧开放入板栗煮5分钟

  • 捞起去外壳

    6/17 捞起去外壳

  • 锅里水烧开放入猪蹄煮5分钟焯出血水捞起备用沥干

    7/17 锅里水烧开放入猪蹄煮5分钟焯出血水捞起备用沥干

  • 葱姜蒜切好备用

    8/17 葱姜蒜切好备用

  • 净锅放适量油下入葱姜蒜和泡开的香菇爆香

    9/17 净锅放适量油下入葱姜蒜和泡开的香菇爆香

  • 下入猪蹄翻炒

    10/17 下入猪蹄翻炒

  • 调入适量李锦记卤水汁

    11/17 调入适量李锦记卤水汁

  • 调入适量李锦记耗油

    12/17 调入适量李锦记耗油

  • 调入适量李锦记酱油

    13/17 调入适量李锦记酱油

  • 放入板栗翻炒均匀

    14/17 放入板栗翻炒均匀

  • 将调好的板栗猪蹄装入砂锅里

    15/17 将调好的板栗猪蹄装入砂锅里

  • 加入适量清水盖上锅盖大火煮开再改小火慢炖50分钟即可

    16/17 加入适量清水盖上锅盖大火煮开再改小火慢炖50分钟即可

  • 成品图

    17/17 成品图

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