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1/9 原料
2/9 配料备好
3/9 鲫鱼洗净后沥干水分,抹上一层盐
4/9 锅内倒油烧热后,放鲫鱼煎至两面焦黄
5/9 放入配料
6/9 倒料酒,生抽
7/9 最后加少量开水
8/9 焖到汤汁收干即可
9/9 撒上葱花装盘