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黑胡椒意大利面
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黑胡椒意大利面

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作者: 庆芳Sama94
  • 烹饪时间30分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类面食
  • 烹饪方法其他
  • 菜系西餐
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  • 准备材料。我用的是新网购的莫利牌意面,总体感觉这个意面好难煮。说明是7分钟,但是基本是要15分钟。

    1/15 准备材料。我用的是新网购的莫利牌意面,总体感觉这个意面好难煮。说明是7分钟,但是基本是要15分钟。

  • 准备材料,西红柿切小块儿,洋葱,青椒切丁,肉切成小肉丁

    2/15 准备材料,西红柿切小块儿,洋葱,青椒切丁,肉切成小肉丁

  • 热锅加橄榄油炒肉,没有橄榄油食用油就可以了。

    3/15 热锅加橄榄油炒肉,没有橄榄油食用油就可以了。

  • 稍微加一些洋葱和青椒进去,作用是为了调味,只要一点点哦。

    4/15 稍微加一些洋葱和青椒进去,作用是为了调味,只要一点点哦。

  • 肉炒好以后把西红柿加进去小火翻炒。

    5/15 肉炒好以后把西红柿加进去小火翻炒。

  • 加一点点黄油进去可以使味道更加醇厚。

    6/15 加一点点黄油进去可以使味道更加醇厚。

  • 把西红柿差不多熬化了变成汤。所以西红柿要切小块儿。

    7/15 把西红柿差不多熬化了变成汤。所以西红柿要切小块儿。

  • 加入洋葱翻炒,八分熟就可以了。

    8/15 加入洋葱翻炒,八分熟就可以了。

  • 加入青椒粒,同样8分熟,加入盐,番茄酱,还有黑胡椒粉调味。黑胡椒绝对是意面的精髓,不管你的酱做什么味儿,一架黑胡椒立马就洋气儿了呢!

    9/15 加入青椒粒,同样8分熟,加入盐,番茄酱,还有黑胡椒粉调味。黑胡椒绝对是意面的精髓,不管你的酱做什么味儿,一架黑胡椒立马就洋气儿了呢!

  • 黑胡椒面酱就做好了,盛出来放在盘子里备用。

    10/15 黑胡椒面酱就做好了,盛出来放在盘子里备用。

  • 锅里加水煮意面,注意要尝,小火煮,并且期间水开后要加几次凉水,便于面煮熟。到口感稍微有一点点硬出锅泡凉水。

    11/15 锅里加水煮意面,注意要尝,小火煮,并且期间水开后要加几次凉水,便于面煮熟。到口感稍微有一点点硬出锅泡凉水。

  • 肉酱倒回锅里,把意面捞出放进锅里翻炒。

    12/15 肉酱倒回锅里,把意面捞出放进锅里翻炒。

  • 这个时候可以尝尝咸淡,可以加盐调味。

    13/15 这个时候可以尝尝咸淡,可以加盐调味。

  • 可以出锅装盘咯!

    14/15 可以出锅装盘咯!

  • 今天比较饿,做好就迫不及待吃了,吃完了才想起没有拍成品照片,光线稍暗,原本卖相比这个好呢

    15/15 今天比较饿,做好就迫不及待吃了,吃完了才想起没有拍成品照片,光线稍暗,原本卖相比这个好呢

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