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这是我自己研究出来的一道凉拌菜，清淡爽口，非常适宜初夏食用。
15分钟
清淡
高级
其他
拌
其他
1/8 将大蒜切碎，洗净生菜，适量粉丝放入碗中，用温开水浸泡一下
2/8 锅中放水煮沸，倒入粉丝焯一下，然后捞出，再用凉水冲一下
3/8 将粉丝倒入放生菜的碗中
4/8 倒入适量特级酱油和食醋，用筷子搅拌，加适量食盐
5/8 锅中放适量植物油，烧热，然后倒入大蒜爆香
6/8 将油趁热立即倒入放菜的碗中
7/8 加适量香油，用筷子搅拌均匀
8/8 这道简单的凉菜做好了！
粉丝在开水中焯一下就可以捞出，掌握好时间，过久会失去口感
