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做老厨白菜剩下了些白菜帮，扔了怪可惜的以前做醋溜白菜，把白菜帮切大块炒着吃又觉得不是很香就把它切成细丝，加肉加木耳炒着吃了，味道还很不错呢很清香，很下饭，很有营养
30分钟
微辣
高级
热菜
炒
其他
1/13 白菜帮洗净
2/13 用刀从中间片成三层
3/13 切成细丝备用
4/13 木耳泡发去蒂洗净
5/13 切成细丝
6/13 葱切葱花，鲜青辣椒切小圈
7/13 葱切葱花，鲜青辣椒切小圈
8/13 锅内热油炒香肉丝
9/13 再爆香葱花、青辣椒
10/13 倒入白菜丝
11/13 再放入切好的木耳
12/13 加盐、白糖调味
13/13 沿锅边淋香醋即可出锅
①白菜炒的过程中会出水，所以炒前要沥干水分
②也可放入一把粉丝，味道会更好
