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里脊猪肉是猪脊骨背部位的瘦肉，营养价值非常丰富。里面含有大量的蛋白质、铜离子，适量的吃一些里脊猪肉可以有效的维持身体内的酸碱平衡，并且有一定的消除水肿、降低血压的作用。适量的吃一些里脊猪肉，还可以改善贫血状态，起到强筋健骨、安神醒脑的功效。从中医角度来讲，里脊猪肉性平、味甘具有补气养血、清热解毒、滋阴补肾的功效，对于便秘、口舌生疮都可以起到辅助治疗作用。
25分钟
孜然
中级
热菜
腌
家常菜
1/14 里脊肉洗净，切成小条状，装入容器中备用
2/14 备好葱姜蒜
3/14 放入里脊肉中
4/14 加入生抽、胡椒粉、料酒、蚝油
5/14 加入孜然粒、照烧酱，拌匀，腌制1小时左右
6/14 烤网放在铺好油纸的烤盘上，再将腌制好的里脊肉摆放在烤网上
7/14 同时200度预热烤箱10分钟以上，将蜂蜜放入碗中，加入四倍的照烧酱拌匀
8/14 刷在里脊肉上面
9/14 放入烤箱中层，180度烤20分钟
10/14 这个时候可以玩一下摆盘
11/14 期间取出里脊肉，翻面一次，再刷一遍照烧蜂蜜酱，继续放回烤箱，烤香即可
12/14 取出后装盘
13/14 即可食用
14/14 一道美味香烤里脊肉就做好了
里脊肉入烤箱后的时间随各烤箱的性子来定
