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嫩嫩的里脊肉吃一口满口留香，老人孩子都能吃，简单易做。
36分钟
家常味
初级
其他
其他
其他
1/9 小里脊肉条一个，姜切丝备用。
2/9 里脊肉切稍微厚一点的片，小里脊肉非常嫩。
3/9 加入姜丝，味极鲜酱油，料酒，盐，白糖。
4/9 再加入五香粉，打入一个蛋清，抓匀放置20分钟腌渍入味。
5/9 准备一个碗，倒入适量面粉，把腌好的五香里脊肉放入面粉里两面均匀的沾满面粉。
6/9 锅里倒油加热。
7/9 放入沾满面粉的里脊肉，一面煎好翻另一面煎。
8/9 煎到两面金黄色就可以出锅。小里脊肉非常嫩，易熟，所以不要大火煎时间太长。
9/9 干煎五香里脊肉做好了。
