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1/10 猪里脊洗干净
2/10 切片
3/10 切好的肉里放入糖，生抽，十三香，盐，椒盐，料酒，姜末腌30分钟。
4/10 不粘锅放少量油烧热
5/10 开始煎肉
6/10 两面黄
7/10 另外一口锅里热水焯土豆片
8/10 起锅
9/10 土豆片放煎好的肉里翻炒，炒均匀
10/10 成品
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