家庭版串串香的做法_菜谱_香哈网
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家庭版串串香
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家庭版串串香

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串串香在四川是一道特色的麻辣风味小吃。这种大众化的美食可谓是随处可见,应该有很多人都吃过,而且都对串串香的味道赞不绝口。因家里有小孩不吃辣的,所以做了两种口味,满足大家的需求

作者: 为食猫17
  • 烹饪时间1小时4分钟
  • 口味类型红油味
  • 难度级别初级
  • 分类热菜
  • 烹饪方法
  • 菜系家常菜
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  • 准备好自己喜欢的食材

    1/16 准备好自己喜欢的食材

  • 娃娃菜清洗干净

    2/16 娃娃菜清洗干净

  • 对半切开待用

    3/16 对半切开待用

  • 千叶豆腐切片装盘待用

    4/16 千叶豆腐切片装盘待用

  • 番茄去皮切小丁

    5/16 番茄去皮切小丁

  • 鹌鹑蛋冷水入锅煮熟

    6/16 鹌鹑蛋冷水入锅煮熟

  • 热锅下油,倒入番茄翻炒出汁

    7/16 热锅下油,倒入番茄翻炒出汁

  • 加入少许盐,倒入适量清水煮开后放凉待用

    8/16 加入少许盐,倒入适量清水煮开后放凉待用

  • 起锅烧水,水开放入鱼蛋和热狗

    9/16 起锅烧水,水开放入鱼蛋和热狗

  • 再放入千叶豆腐滚煮

    10/16 再放入千叶豆腐滚煮

  • 最后放入豆腐串煮开

    11/16 最后放入豆腐串煮开

  • 捞出放入冰水中浸泡

    12/16 捞出放入冰水中浸泡

  • 继续绰烫娃娃菜,烫熟捞出

    13/16 继续绰烫娃娃菜,烫熟捞出

  • 把所有食材用竹签串好

    14/16 把所有食材用竹签串好

  • 放入容器中浸泡一小时以上,入味即可享用

    15/16 放入容器中浸泡一小时以上,入味即可享用

  • 另外再泡一锅香辣味的,爽~

    16/16 另外再泡一锅香辣味的,爽~

  • 小贴士

    鹌鹑蛋煮熟后放冷水中浸泡再剥壳。需要提前准备好冰水,最好带有冰块的。食材可根据个人口味调整。

    作者: 为食猫17

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