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香菇中含有嘌呤、胆碱、酪*酸、氧化酶以及某些核酸物质，能起到降血压、降胆固醇、降血脂的作用，又可预防动脉硬化、肝硬化等疾病
15分钟
家常味
初级
热菜
炒
家常菜
1/13 生菜摘洗干净，沥水备用
2/13 香菇洗净沥水，切成片备用
3/13 备好葱和蒜
4/13 枸杞洗净，沥水备用
5/13 起锅热油，放入蒜末爆香
6/13 放入香菇，炒至变软
7/13 加入生菜，翻炒均匀至断生
8/13 加盐，翻炒均匀
9/13 加入枸杞和香葱，翻炒均匀
10/13 淋入淀粉水勾芡
11/13 出锅装盘
12/13 即可食用
13/13 一道美味的生菜炒香菇就做好了
生菜炒香菇，一定要先炒香菇再放生菜，因为生菜入锅炒匀就熟了，先炒香菇也便于生菜多吸收香菇的鲜味，使这盘菜更加的鲜香美味。
