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黄瓜拌鸡胸肉香辣清爽，是一道减脂的家常菜，而且鸡胸肉还便宜，物美价廉。友友快点来制作吧！
45分钟
红油味
中级
凉菜
拌
家常菜
1/18 把买来的鸡胸肉清洗干净，用盐水浸泡15分钟。
2/18 准备食材:黄瓜，香菜，小米椒，葱姜。
3/18 把葱切成段状，姜切成片状，香菜切成段状，小米椒切成小圆钉以备待用。
4/18 黄瓜切成细丝备用。
5/18 鸡胸肉冷水下锅，加入葱姜料酒。
6/18 开火大火煮开，捞去浮沫，转小火煮30分钟。
7/18 时间到用刹子把鸡胸取出。
8/18 放入冷水中降温。
9/18 准备调料。
10/18 把上图的料汁倒入碗中。（料酒）除外。
11/18 把切好的小米椒，香菜放入碗中。
12/18 把切好的黄瓜放入餐盘中。
13/18 煮好凉透的鸡胸肉用手撕成条状。
14/18 把黄瓜鸡胸肉放入餐盘中。
15/18 把香菜，小米椒放在鸡胸肉上。
16/18 来张半成品图。
17/18 把兑好的料汁倒入，搅拌均均。
18/18 香辣清爽的黄瓜拌鸡胸肉就制作好了，快来尝尝吧。
煮鸡胸肉要加料酒，葱姜去除腥味。煮的时间是小火30分钟。
