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鸡肉肉质细嫩，滋味鲜美，属于高蛋白低脂肪的食品，板栗不仅含有大量淀粉，而且含有蛋白质，维生素等多种营养素，两者搭配不仅有板栗独有的浓香味道，而且还有鸡肉的香气，都含有丰富的蛋白质，维生素，对小孩的身体发育及健康成长有着很大的作用
48分钟
家常味
初级
热菜
蒸
家常菜
1/12 鸡肉清洗干净剁小块装入大碗中
2/12 加入一勺料酒和一勺食用油
3/12 两勺生抽
4/12 一勺淀粉和少许盐
5/12 放入姜丝
6/12 抓拌均匀腌制半小时入味
7/12 板栗去掉外壳
8/12 起锅烧水，水开倒入板栗煮两分钟
9/12 捞出去掉外衣再切块
10/12 将板栗和鸡肉铺在蒸盘中，放入蒜末
11/12 水开上锅蒸熟即可，出锅后撒入葱花
12/12 一道家常板栗蒸鸡就做好了～
鸡肉需要提前腌制更入味。具体蒸的时间根据鸡块和板栗的大小调整。也可以放入电饭煲蒸，更省事。
