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鸡腿肉中含有较多的铁质，可改善缺铁性贫血，搭配板栗不但很有食欲，营养更是相当丰富
1小时8分钟
家常味
初级
热菜
蒸
家常菜
1/17 鸡腿剁小块放入大碗中
2/17 加入一勺料酒
3/17 两勺生抽
4/17 少许盐和淀粉
5/17 抓拌均匀腌制下
6/17 板栗去掉外壳
7/17 放入开水中滚煮两分钟
8/17 捞出去掉外衣再切块
9/17 姜去衣切丝，大蒜去衣拍扁
10/17 热锅下油，倒入姜丝大蒜爆香
11/17 倒入鸡块煎至
12/17 倒入板栗翻炒均匀
13/17 加入少许盐调味
14/17 加入一勺老抽
15/17 翻炒均匀上色，盛入蒸盘中
16/17 上锅蒸熟，撒入葱花即可
17/17 一道板栗蒸鸡腿就做好了～
蒸的时间根据鸡块和板栗的大小调整，也可以放入电饭煲蒸，省事。
