土豆酿鸡翅的做法_菜谱_香哈网
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土豆酿鸡翅
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土豆酿鸡翅

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小区里经常有人问我,孩子不爱吃饭怎么办?我是怎么把家里俩孩子都养的那么好的,我说只要你给孩子做饭多花些心思,就没有不爱吃饭的孩子!我家里俩孩子都很喜欢吃鸡翅,光是一种鸡翅做法都有很多种,每次不管我做的是哪种鸡翅,她俩都喜欢吃,今天给孩子就做网红土豆酿鸡翅,吃的时候省去了啃骨头,鸡翅里塞2根土豆条,宝宝说好可爱哦!当然好看肯定也要好吃,才会上桌光盘啊!也不枉费妈妈的一番心思啊!

作者: 邱邱的厨房日记
  • 烹饪时间1小时4分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类热菜
  • 烹饪方法
  • 菜系家常菜
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  • 准备食材备用,鸡中翅十个,土豆一个,大葱半根,姜一块,干净的剪刀一把

    1/16 准备食材备用,鸡中翅十个,土豆一个,大葱半根,姜一块,干净的剪刀一把

  • 鸡中翅先清洗干净,用剪刀剪去两头的筋膜,把骨头去掉

    2/16 鸡中翅先清洗干净,用剪刀剪去两头的筋膜,把骨头去掉

  • 全部处理好备用

    3/16 全部处理好备用

  • 然后把鸡翅加入葱姜料酒

    4/16 然后把鸡翅加入葱姜料酒

  • 抓拌均匀腌制30分钟

    5/16 抓拌均匀腌制30分钟

  • 用削皮洗干净,切成粗条

    6/16 用削皮洗干净,切成粗条

  • 把土豆塞入鸡翅里面,一个鸡翅塞两根土豆

    7/16 把土豆塞入鸡翅里面,一个鸡翅塞两根土豆

  • 一个小碗加入两勺生抽,一勺蚝油,半勺老抽,一勺白砂糖,半碗水搅拌均匀

    8/16 一个小碗加入两勺生抽,一勺蚝油,半勺老抽,一勺白砂糖,半碗水搅拌均匀

  • 不粘锅烧热,加入适量的油,下入鸡翅小火煎

    9/16 不粘锅烧热,加入适量的油,下入鸡翅小火煎

  • 不停地翻面煎至两面焦黄

    10/16 不停地翻面煎至两面焦黄

  • 然后倒入调好的料汁水

    11/16 然后倒入调好的料汁水

  • 翻炒几下,盖上盖子,中小火炖十分钟

    12/16 翻炒几下,盖上盖子,中小火炖十分钟

  • 最后炖至汤汁收干,鸡翅,土豆都熟透软烂,撒上葱花

    13/16 最后炖至汤汁收干,鸡翅,土豆都熟透软烂,撒上葱花

  • 盘子里垫上生菜,把鸡翅酿土豆装入盘中,撒上白芝麻即可

    14/16 盘子里垫上生菜,把鸡翅酿土豆装入盘中,撒上白芝麻即可

  • 一道好看好吃鲜香美味的网红土豆酿鸡翅就做好了

    15/16 一道好看好吃鲜香美味的网红土豆酿鸡翅就做好了

  • 成品图!

    16/16 成品图!

  • 小贴士

    鸡翅去骨时先用剪刀剪去筋膜更好去一点

    作者: 邱邱的厨房日记

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