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苹果具有生津止渴、润肺除烦、健脾益胃、养心益气等作用，多吃苹果还可使皮肤免受外界的损伤。银耳中富含胶质*色斑。红枣具有健脾益胃，补气养血安神等功效，还可以增强人体免疫力、抗癌等作用。用苹果、红枣和银耳一起煲汤，不仅营养丰富，味道甜美，还能润肤养颜，补血安神哦！
45分钟
甜味
初级
羹类
炖
其他
1/13 银耳提前1小时泡发，洗净沥水
2/13 放入炖锅中
3/13 红枣洗净，沥水
4/13 加入炖锅中，加入适量清水
5/13 置旺火上煮沸，转小火，盖上锅盖炖煮半小时
6/13 冰糖洗净，沥水备用
7/13 苹果去皮，去核洗净，切成小块备用
8/13 半小时后，将苹果和冰糖加入炖锅中，拌匀
9/13 盖上锅盖，继续炖煮20分钟左右
10/13 20分钟后，煮至出浓浓的银耳胶汁即可
11/13 出锅装入容器中
12/13 即可食用
13/13 一道美味的苹果炖银耳就做好了
喜欢浓浓的银耳胶汁就多炖会，我不太喜欢胶汁太浓，所以一般没炖那么浓，有老人吃的时候就多炖一会儿，银耳必须要提前泡发，这样更容易出胶汁。
