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苹果切块，大小尽量均匀，因为苹果有心，刀路不好走，银耳要先浸泡开，蜂蜜不能煮
1小时
甜味
中级
其他
其他
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1/15 苹果去皮
2/15 尽量切小方块，及时放入预先准备的吧盐水中浸泡，以防变色
3/15 泡发一夜的银耳
4/15 锅放清水350克
5/15 倒入白糖，边烧边顺时针搅
6/15 过滤苹果，放进烧开的水里
7/15 生粉兑水成薄芡，备用
8/15 苹果盖上盖子小火熬20分钟
9/15 放入银耳
10/15 放入枸杞
11/15 大火烧开后，倒入薄芡
12/15 大火烧开，起锅，凉到约为45度度时，放入蜂蜜
13/15 装盘（量不少）
14/15 再来一张
15/15 还有一朵花
蜂蜜不能煮，放白糖是让苹果入甜
