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越简单的做饭，越美味。
15分钟
家常味
初级
素菜
炒
家常菜
1/7 准备食材，如图。
2/7 将杏鲍菇洗净切成薄片，葱姜蒜青红辣椒切碎，如图
3/7 起锅烧油放入葱姜蒜青椒炒出香味
4/7 放入切好的杏鲍菇，翻炒至变软
5/7 放入红辣椒翻炒至断生
6/7 开始调味：加少许盐，一小勺鸡精和十三香，一勺生抽，一勺蚝油，翻炒一会，使杏鲍菇均匀上色入味即可出锅。
7/7 成品展示。
1、杏鲍菇也可以稍微焯水烫一下，不太记得挤干水分，不然炒的时候会出好多水。
2、调味具体根据个人口味加盐和生成蚝油，清淡的少就少加。
