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千层五香烧饼
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千层五香烧饼

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独家 · 2824浏览 · 1.2万做过 · 站内排名31.5万

外酥香脆掉渣,内软层层分明,非常好吃。

作者: 简Jia
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型五香
  • 难度级别初级
  • 分类主食
  • 烹饪方法其他
  • 菜系家常菜
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  • 外焦里嫩,酥脆掉渣。

    1/11 外焦里嫩,酥脆掉渣。

  • 和面发酵成蜂窝状。

    2/11 和面发酵成蜂窝状。

  • 取出200g面团

    3/11 取出200g面团

  • 擀成面皮,刷上一层花生油,均匀的撒上一点点食用盐,再依次撒上烧烤料(五香粉、香辣粉也可以)和葱花碎,在面皮上刷均匀,然后从边上压实卷起来。

    4/11 擀成面皮,刷上一层花生油,均匀的撒上一点点食用盐,再依次撒上烧烤料(五香粉、香辣粉也可以)和葱花碎,在面皮上刷均匀,然后从边上压实卷起来。

  • 卷成圆条状

    5/11 卷成圆条状

  • 再团成圆形

    6/11 再团成圆形

  • 擀成圆饼。

    7/11 擀成圆饼。

  • 蜂蜜芝麻调匀

    8/11 蜂蜜芝麻调匀

  • 刷在面饼上

    9/11 刷在面饼上

  • 放到预热后的烤箱中层,上下火200℃烤10分钟。

    10/11 放到预热后的烤箱中层,上下火200℃烤10分钟。

  • 然后换成烤盘,放到中下层再烤10分钟即可。

    11/11 然后换成烤盘,放到中下层再烤10分钟即可。

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