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妈妈是个合格的家庭妇女，每天在家为我们做可口的饭菜，葱香千层饼，也是从妈妈那学来的，香酥美味很适合小朋友吃。
25分钟
五香
中级
其他
炒
其他
1/14 备齐所需要的食材
2/14 锅内倒入适量油
3/14 油温升至七成热，倒入切好的葱花炒出香味，盛出备用
4/14 面粉加温水活好，揉成面团，放在盆中醒发十分钟
5/14 醒好的面团分成六分备用
6/14 去一个面团，用擀面杖擀成薄饼
7/14 把擀好的薄饼抹上葱油抹匀
8/14 切好的葱花和火腿丁均匀的撒在饼上
9/14 把撒上菜的饼，从一边慢慢卷起
10/14 然后再卷成圆形
11/14 用手压平
12/14 再用擀面杖擀成圆形薄饼
13/14 锅内倒入适量油，油温升至六成热，把饼平铺在锅内，中火反复煎至两面金黄色
14/14 金灿灿的香酥葱香千层饼，出锅啦！
饼擀的时候，要尽量薄一点，煎饼时，锅内倒的油不要太多。油多剪出的葱油饼会有点腻。
