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营养美味
15分钟
家常味
高级
热菜
蒸
家常菜
1/6 新鲜河蟹 放入较深的盆中，放几滴香油，静止三四个小时。自由吐脏水
2/6 捏住河蟹的壳，取干净的刷子。横着刷螃蟹，肚子 壳 腿 清洗干净
3/6 螃蟹清洗干净 取绳子将其捆好（螃蟹放在灶台边缘 探出三分之一将腿自然折好按住 ，缠绕上绳子）
4/6 取蒸锅 放入葱段 料酒
5/6 螃蟹肚白朝上 放上姜片。开火 火开上热气后再蒸12-15分钟
6/6 阔以吃啦
香油吐脏物比淡盐水吐的干净
图上是二两 蒸太久顾虑螃蟹蒸空 时间短细菌除不净
时间到即可出锅
