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冰箱里还有芹菜,正好要做手擀面,于是就把芹菜叶榨汁和面,做了面条,好看又好吃。
1/10 清洗干净的芹菜叶放料理杯中
2/10 放少许盐
3/10 添加适量水
4/10 榨汁
5/10 芹菜汁里放入适量面粉
6/10 和成面团,醒面一个小时。
7/10 把醒好的面擀成大面皮
8/10 切成面条
9/10 煮熟后捞出
10/10 这样做的面条,不管是汤面还是炒面拌面,都特别好吃!
面团尽量和的偏硬一些,面条才有嚼劲。