芹菜汁手擀面的做法_菜谱_香哈网
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芹菜汁手擀面
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芹菜汁手擀面

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冰箱里还有芹菜,正好要做手擀面,于是就把芹菜叶榨汁和面,做了面条,好看又好吃。

作者: 傲骨-寒梅
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类面食
  • 烹饪方法
  • 菜系家常菜

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  • 清洗干净的芹菜叶放料理杯中

    1/10 清洗干净的芹菜叶放料理杯中

  • 放少许盐

    2/10 放少许盐

  • 添加适量水

    3/10 添加适量水

  • 榨汁

    4/10 榨汁

  • 芹菜汁里放入适量面粉

    5/10 芹菜汁里放入适量面粉

  • 和成面团,醒面一个小时。

    6/10 和成面团,醒面一个小时。

  • 把醒好的面擀成大面皮

    7/10 把醒好的面擀成大面皮

  • 切成面条

    8/10 切成面条

  • 煮熟后捞出

    9/10 煮熟后捞出

  • 这样做的面条,不管是汤面还是炒面拌面,都特别好吃!

    10/10 这样做的面条,不管是汤面还是炒面拌面,都特别好吃!

  • 小贴士

    面团尽量和的偏硬一些,面条才有嚼劲。

    作者: 傲骨-寒梅

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