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小时候妈妈经常做这个菜，现在身在他乡，自己照顾自己，做这个菜主要是家的味道。
15分钟
家常味
初级
热菜
炒
家常菜
1/10 准备好食材：如图所示
2/10 食材处理：白菜切条，胡萝卜切片，葱蒜辣椒切碎，宽粉在开水里煮软捞出加几滴熟油防止粘在一起
3/10 起锅烧油放葱蒜辣椒炒出香味
4/10 放胡萝卜片炒断生即可
5/10 放白菜翻炒至变软
6/10 放煮好的宽粉翻炒几下就行
7/10 开始调味：适量盐、鸡精、十三香、生抽、老抽、耗油。翻炒均匀入味
8/10 出锅前，沿锅边淋入一勺香醋，翻炒几下，味道更香。
9/10 出锅装盘
10/10 成品展示
1.宽粉提前在开水里煮软 2.出锅前淋一勺香醋味道更香。
