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1小时8分钟
家常味
初级
面食
拌
家常菜
1/17 面粉中加入干酵母，搅拌均匀。
2/17 加入清水用筷子搅拌成棉絮状，在揉成光滑的面团。盖上保鲜膜放温暖处发酵至两倍大。
3/17 葱切葱花，姜切末。
4/17 在绞好的肉糜中加入葱姜末。
5/17 接着加入生抽 老抽 蚝油 植物油 盐和十三香 白胡椒粉。
6/17 顺着一个方向搅拌均匀。
7/17 粉干提前放温水中泡软，切碎。
8/17 切碎的粉干，加入到肉糜中搅拌均匀。
9/17 胡萝卜去皮擦丝后，加入到肉馅里，继续搅拌均匀，胡萝卜肉馅就调好了。
10/17 发酵好的面团明显膨胀了许多。
11/17 取出面团揉面排气，分割成小面剂。
12/17 小剂子按扁，用擀面杖擀开成中间厚边缘薄的包子皮。
13/17 取一张包子皮，放入适量馅料。
14/17 捏紧收口，全部包好后盖上保鲜膜二次松弛20分钟。
15/17 锅中烧开适量水，拾入包子生胚，盖上盖子，大火上汽后蒸20分钟，虚焖三分钟。
16/17 一份美味的胡萝卜粉干肉包就做好了。
17/17 掰开来看看！
