榴莲(榴芒)千层蛋糕的做法_菜谱_香哈网
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榴莲(榴芒)千层蛋糕
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榴莲(榴芒)千层蛋糕

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独家 · 2031浏览 · 1.2万做过 · 站内排名10.9万

好吃的很呀

作者: hello0646
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型甜味
  • 难度级别高级
  • 分类其他
  • 烹饪方法烘焙
  • 菜系其他
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  • 准备所有食材

    1/14 准备所有食材

  • 鸡蛋打散。加入牛奶搅拌

    2/14 鸡蛋打散。加入牛奶搅拌

  • 加入一勺白糖 一勺玉米淀粉

    3/14 加入一勺白糖 一勺玉米淀粉

  • 黄油融化 加入牛奶蛋液里面

    4/14 黄油融化 加入牛奶蛋液里面

  • 牛奶蛋液里面筛入低筋面粉

    5/14 牛奶蛋液里面筛入低筋面粉

  • 面糊过滤出颗粒。

    6/14 面糊过滤出颗粒。

  • 淡奶油 打蛋器搅拌 至有尖角

    7/14 淡奶油 打蛋器搅拌 至有尖角

  • 蛋液糊取适量(饭勺量) 平底锅微热倒入,转动平底锅至均匀。周边变白鼓起即可取下平底锅 放置凉的湿抹布上 降温 取下饼皮

    8/14 蛋液糊取适量(饭勺量) 平底锅微热倒入,转动平底锅至均匀。周边变白鼓起即可取下平底锅 放置凉的湿抹布上 降温 取下饼皮

  • 共计10张 错开放凉

    9/14 共计10张 错开放凉

  • 一层饼皮一层水果加奶油依次摆放

    10/14 一层饼皮一层水果加奶油依次摆放

  • 依次

    11/14 依次

  • 可处理细节

    12/14 可处理细节

  • 可冰箱冷藏 口感更好

    13/14 可冰箱冷藏 口感更好

  • 可直接实用

    14/14 可直接实用

  • 小贴士

    因为水果是甜的。所以奶油没加糖 饼皮加了少量糖

    作者: hello0646

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