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过完了重阳节感觉就要准备过年了，冰箱里还有不少的存货，该清理清理准备储存年货咯。
52分钟
家常味
初级
热菜
炒
家常菜
1/13 熏肉洗净后，切成薄片，备用
2/13 黄瓜洗净，切成厚片备用
3/13 青红辣椒洗净，切成小块备用
4/13 备好葱姜蒜
5/13 起锅放入适量清水，放入熏肉煮沸，捞出备用
6/13 再起锅放入熏肉，煸炒至出油，淋入料酒炒香
7/13 放入葱白、姜蒜炒香
8/13 放入青红辣椒，炒匀出辣味
9/13 放入黄瓜，炒匀至断生
10/13 加入盐、胡椒粉、鸡精粉炒匀至入味
11/13 出锅装入容器中
12/13 即可食用
13/13 成品图
黄瓜切厚片，炒出锅后口感清脆爽口，喜欢软烂口味的可以切薄片，喜欢辣味的再加点辣椒和花椒更好吃。
